：人参の梅干し煮

今週は仕事がめちゃくちゃ忙しくなりそうなので、
少しでも時間のある今の内に、
日保ちする常備菜を作り置き

第一弾は、人参の梅干し煮

濃い目の出汁に梅干しを入れた汁で人参を煮たもの

# by もらぽん | 2006/05/09 01:20 | 食こそ我人生 | Trackback(0) | Comments(2)

comments

おババの恋日記 at 2006/05/09 02:31

人参の梅干し　すっぱくなる

もらぽん at 2006/05/09 03:46

おババさん
そうです　人参が梅干し風味になるの
と言っても、梅干し味になる訳じゃないですよ
濃い目の出汁（昆布・カツオ・干椎茸）に梅干し入れた煮汁で炊くから、出汁の味の中にほんのり梅干し風味です