：ひっぱりうどん

以前、山形に行った時に教えて貰った郷土料理



うどんを茹でたら鍋ごとドーンと出します。

鍋料理を食べる時みたいに各自うどんを取ります。

その時に引っ張り合う事があり、
それがひっぱりうどんの名前の由来だとか



つけ汁には納豆・長ねぎ・卵を入れます。
地元の方は麺汁を薄めずに使うそうです。

私は、辛過ぎるので薄めて使います



汁を良くかき混ぜて戴きます

# by もらぽん | 2007/02/07 11:30 | 食こそ我人生 | Trackback(0) | Comments(10)

comments

ちょびヤン at 2007/02/07 14:38

こんにちは　ひっぱってイイですかぁ　もらぽんサンのど〜んいただきたいっ　うどんは特別好き　つけ汁に納豆イイですね

Ｂ．Ｌａｂアレックス at 2007/02/07 15:41

もらぽんさんこんにちは　つけ麺てめっちゃ美味そう〜　納豆が入ってるのなんて、これまた食欲そそるやん

もらぽん at 2007/02/07 17:47

ちょびヤンさん　ドンドン引っ張っちゃってください　美味しいですよ

もらぽん at 2007/02/07 17:50

アレックスのママさん　すぐに出来て美味しいんですよ　これは教えて貰って以来、我が家の定番メニューです

ユビスキューレ at 2007/02/07 20:40

お〜　これはうまそ〜　納豆なしでも十分いいと思うな。（私としては）　うどん、稲庭うどんに似てますね。　東北方面はこういう感じのが多いのかな？

もらぽん at 2007/02/07 21:30

ユビスキューレさん　美味しいですよ　キノコや野菜を入れても美味しいかも　刻んだ油揚げや揚げ玉もです。

メル＆ティアラ at 2007/02/07 23:25

美味しそう　うどん大好物だから、ぜひ食べたいなぁ

もらぽん at 2007/02/08 00:11

メル＆ティアラさん　時間が無い時や、空腹の極の時にお薦めです。　何せ、うどんを茹でるだけ

ＧＯＮＫＯ at 2007/02/08 08:08

おはようです　｢ひっぱりうどん｣って聞いた事がありましたが、ひっぱらないと切れない程弾力があるのかと思ってました　美味しそうですね

もらぽん at 2007/02/08 10:37
GONKOさん　美味しいんですよ　すぐに出来るので、お腹ペコペコの時に最適です