：鶏と天豆のクリーム煮

毎年、天豆の季節に何度か作る一品。



鶏と天豆の組合せが気に入っています
料理研究家・辰巳芳子さんのレシピです。



春キャベツ・新タマネギ・水菜のサラダ
トッピングは、磯海苔・くるみ・煮卵。
ドレッシングの代わりに山葵ダシ醤油でサッパリ

# by もらぽん | 2007/03/15 20:30 | 食こそ我人生 | Trackback(0) | Comments(12)

comments

ちょびヤン at 2007/03/15 20:45

めちゃ季節先取りって感じですね　あっ今日が寒すぎるのか　天豆ってソラマメなんですか　大豆って見間違って　ソラマメは大好きなんで　しかも、このサラダとの組み合わせ私のど真ん中デス　煮卵のトッピングもにくいデスね　海苔とくるみが

豚丸ブ〜フィー at 2007/03/15 22:24

う〜ん　美味しそう　すみません　天豆ってなんて読むんでしょう　まったく私年ばっかりとって何にもわからないんですよ

もらぽん at 2007/03/15 22:39

ちょびヤン　「天豆」はソラマメの当て字なんです。　天に向かって実るから　空豆も同じ意味ですが…。　サラダ食べ過ぎて苦しかったです　海苔サラダ好きなんですよ

もらぽん at 2007/03/15 22:45

ブ〜フィーさん　「天豆」はソラマメの当て字なんです、今時使わないですよね。　すみません　ソラマメは天豆・空豆・蚕豆など色々な当て字があって紛らわしいですね　天（空）に向かって実る豆だから天豆・空豆と書くらしいです。

ＧＯＮＫＯ at 2007/03/15 22:47

こんばんわんこ!!　どちらも美味しそうですね　特にクリーム煮は大好物なんで、興味津々です　では、また…

ユビスキューレ at 2007/03/15 22:56

そら豆大好き　クリームで絡めて食べたことないけど、かなりおいしそう。　サラダもさっぱりでおいしそう。　うちも山葵だし醤油のドレッシングかけるよ。

もらぽん at 2007/03/15 23:51

GONKOさん　これは、チキンブイヨンに玉ねぎとベーコンの旨味が加わりクリームのコクと相まって美味しいんですよ〜

もらぽん at 2007/03/15 23:54

ユビスキューレさん　天豆とクリームの組合せが好きなんです　春先は美味しい野菜がたくさん出て来るのでワクワクします

おばばゎ犬だぁ at 2007/03/16 10:32

うひょ〜　美味しそ〜 　たべたぁい 　腹減った　毎回腹減る

もらぽん at 2007/03/16 12:10

おばばちゃん　てんこ盛りサラダ食べ過ぎて苦しかったわ

豚丸ブ〜フィー at 2007/03/17 10:03

空豆でしたか　ありがとうございました

もらぽん at 2007/03/17 12:11

ブ〜フィーさん　当て字は判り難いですよね、すみませんでした