：烏賊の煮込み風

具：烏賊・もやし・油揚げ・豆腐

烏賊のワタに白味噌と赤味噌を少しづつ加えた物を出汁でのばして煮汁にします
出来立てアツアツに刻みネギをたっぷり掛けて、いただきます
お好みで、一味or七味or粉山椒を掛けても美味

暑い時に熱々煮込みは合わないかも知れないけど、イカが柔らかい時期の方が美味しいので…

# by もらぽん | 2006/07/18 00:08 | 今日の肴は… | Trackback(0) | Comments(12)

comments

よめ at 2006/07/18 01:50

いや〜ん　美味しそう　ﾀﾗ〜ｯ　新鮮な烏賊ちゃん見つけてやってみよう　ここしばらくも荒れているだろうから…　が回復したらゲットだわ　今が旬だものね

もらぽん at 2006/07/18 02:11

よめチャン
イカは今が美味しいもんね　私は山椒トッピングが好きです

ＧＯＮＫＯ at 2006/07/18 08:11

おはようです
三昧の連休だったようですね　３連休で良かったですね　もう少し長かったら…間違いなくア○中に…危ない危ない
昨夜は１０時前に寝てしまいましたぁ　では、また…

もらぽん at 2006/07/18 09:41

GONKOさん
四六時中、勤勉実直・沈着冷静・頭脳明晰では心身によくありませんから、時にはリラックスしなきゃ

はちみつパイ at 2006/07/18 13:20

わぁ　いろんな料理知ってるんだね　すごぉい　昨日はいろいろ教えてくれてありがとう

もらぽん at 2006/07/18 15:04

パイちゃん
暑い夏に熱々煮込みをフーフー言いながら食べて、汗びっしょり
昨日は、私は連絡係をしただけで、実際にあれこれ動いたのはGONKOさんだよ（パイちゃんとこに書くとGONKOさんに迷惑かかるかも知れないので、昨日のには書かなかったの）

田舎童子こぐま at 2006/07/18 17:47

こんにちは。いか、確かに柔らかくて美味しい　そういえば今年はまだ買ってみてないや　私はいかそうめん食べたい！

もらぽん at 2006/07/18 18:26

田舎童子こぐまサン
旬のイカは甘くて軟らかくて美味しいですよね　私もイカそうめん食べた〜い

のれお at 2006/07/18 19:28

おぉっ　いいツマミですね〜♪

もらぽん at 2006/07/18 20:41

のれおサン
熱々をフーフー言いながら食べて、汗びっしょりになりました

ひゃくまいる at 2006/07/18 22:22

今ってイカが柔らかいですよね　冬場はかたくて厚みがあります。　それはそれで美味しいけど…　モツ煮込みみたいでおいしそう

もらぽん at 2006/07/18 22:39

ひゃくまいるサン
材料は全て、生でも食べられる物ばかりなので、煮込み時間が短くて済みます　とは言っても、熱々をフーフー言いながら食べて、汗びっしょりにやりました