：大豆ご飯

節分の鬼討ち豆が残っていたので、大豆ご飯を炊きました。

半日ほど水に漬けた鬼討ち豆とお米を、
豆の戻し汁（大豆の旨味が出ている）で炊きます。
隠し味に、塩または昆布茶を少々



大豆の風味が嬉しい



所々に豆が顔を出してる可愛くないですか

# by もらぽん | 2007/02/12 20:30 | 食こそ我人生 | Trackback(0) | Comments(14)

comments

ＧＯＮＫＯ at 2007/02/12 20:49

こんばんわんこ!!　豆御飯は大好きで良く食べますが、節分の豆で炊いた豆御飯は初めて見ました　美味しそうですね　この写真を見ていると豆御飯が食べたくなります　では、また…

もらぽん at 2007/02/12 21:15

GONKOさん　炊き上がって蓋を開けた時、ふわ〜っと大豆の香が立つんです　その瞬間が好きです

ＨＩＲＯ＆ローズ at 2007/02/12 21:24

美味しそうですね　初めて見た

キッパー at 2007/02/12 21:43

美味しそうです　豆全般的に大好きですょ

もらぽん at 2007/02/12 21:52

HIRO＆ローズさん　大豆の風味が豊かで、素朴な美味しさが気に入っています

もらぽん at 2007/02/12 22:04

キッパーさん　大豆の風味を満喫できるです　美味しくてヘルシー

ユビスキューレ at 2007/02/12 23:10

こんばんは　おにぎりしてもおいしそう　全部食べちゃいます

ＳＡ９ＲＡ at 2007/02/12 23:11

可愛い　食べたくなります　大豆のご飯は初めて見ました　とてもいい感じです。　・・・

ラララック at 2007/02/12 23:47

ビックリ　もらぽんさんとは、味の好みが似ているかも・・・。　この豆ごはんは、かなり好きなメニューです。　うちは、これにちりめんじゃこが入ります。

もらぽん at 2007/02/13 00:27

ユビスキューレさん　大豆の風味が漂うおむすびです。　素朴で美味しいです

もらぽん at 2007/02/13 00:29

SA9RAさん　大豆の味を堪能できるです

もらぽん at 2007/02/13 00:32

ラララックさん　おぉ　好みが合いますね〜　ちりめんじゃこいいですね。　天ぷらにはしらすを入れますが、今度にじゃこを入れてみます　これはやっぱり一献傾けなきゃね

マミキチ at 2008/02/08 23:02

香ばしい節分豆大好きで、今日もお口に放り込みましたアーン。　残り何粒あるだろう　しまった　豆ごはんにするんだったー　食べたいですぅ　おやすみんしゃい

もらぽん at 2008/02/09 00:03
マミキチさん　豆の天ぷらも美味しいよ