：伊予柑マーマレード

伊予柑でマーマレードを煮ました
水を加えず皮＆果汁のみで煮たので、かなり水分が少ないですが、濃厚な風味が楽しめます

# by もらぽん | 2007/02/15 01:05 | 甘味は別腹… | Trackback(0) | Comments(4)

comments

ＧＯＮＫＯ at 2007/02/15 08:07

学校給食で出ていたマーマレードの不味さがトラウマになっていて普段は余り食べないんですが、手作りのには興味津々です　では、また…

もらぽん at 2007/02/15 11:31

GONKOさん　手作りだと好みの甘さに出来るのですが、ノーワックスの柑橘類がなかなか見つからないんです

ゆうのり at 2007/02/15 12:28

伊予柑マーマレード　美味しそう皮ごと煮るんですかぁ〜　昨日実家からたくさん伊予柑送られてきたから作ってみようかな　ぜひレシピ教えてください

もらぽん at 2007/02/15 14:09

ゆうのりサン　レシピを記事にしました。伊予柑の甘さや果汁の量によって材料を加減して下さいね