：イカ墨のリゾット

犬友のmaruneroさんに教えて貰ったイカ墨のリゾットを作ってみました




イカ墨が少なかったかなぁ
でも、美味しく戴きました

maruneroさん、ありがとうございました

# by もらぽん | 2006/11/23 20:24 | 食こそ我人生 | Trackback(0) | Comments(10)



comments

トムドック at 2006/11/23 20:58

以前 イカ墨のを作って貰った事がありました。　生臭くて大変でした　もらぽんさんのﾘｿﾞｯﾄは旨そうです。

もらぽん at 2006/11/23 21:57

トムドックさん　このレシピは市販のイカ墨ペーストを使うので、生臭さは気になりませんでした

春咲桃華 at 2006/11/23 22:11

うわっ真っ黒　でも美味しそう

もらぽん at 2006/11/23 22:56

花咲桃華さん　はじめまして　コメントありがとうございます。　写真では判り辛いですがイカ墨が少なかった様で色が薄かったです

ＧＯＮＫＯ at 2006/11/23 22:59

　イカスミ系の料理は確か食べた事が無かった気がします　生臭さとかは大丈夫なんですか　イメージばかり先行してしまって…　では、また…

もらぽん at 2006/11/23 23:19

GONKOさん　イカ墨は食べた後にお歯黒になるので、外食時は要注意です　生臭さは殆ど無いですよ　あさり風味で美味しかったです

ｾﾅﾏﾏ at 2006/11/24 02:37

もらぽんさんってお料理が好きなんですね　羨しいなぁ　私は料理が苦手なんですよ

もらぽん at 2006/11/24 11:14

セナママさん　俗に言う、下手の横好きってヤツです

シゲ爺 at 2006/11/24 19:16

イカ墨のパスタや、イカ墨カレー（スープカレー含む)。　イカ墨入りの食品は深いコクがあってなんともいえませんね！　このリゾットも・・・・旨そうでんなぁ〜

もらぽん at 2006/11/24 19:58
シゲ爺さん　イカスミは美味しいですよね　このリゾットはイタリアレストランのシェフのレシピなのですが、トマトソースをこのシェフのレシピで作らずに我が家の作り置きを使ったので、本来の味と違ってしまったかも知れません