：柿プリン

【材料】
裏ごし柿果汁………… 200cc
生クリーム…………… 100cc
砂糖…………………… 大さじ2（柿の甘さによって要調整）
粉ゼラチン…………… 5g
水……………………… 大さじ3


【作り方】
粉ゼラチンを水（大さじ3）でふやかしておく

柿の果汁を絞り、裏ごす

鍋に、の果汁・生クリーム・砂糖を入れて弱火にかけ、良く混ぜる

一煮立ちしたら火を止め、のゼラチンを加えて完全に混ぜ溶かす

器に入れて冷やし固める

黒蜜をかけて完成

生クリームの代わりにココナツミルク、黒蜜の代わりにメープルシロップでも良いかな

# by もらぽん | 2006/11/28 17:35 | お菓子レシピ | Trackback(0) | Comments(4)



comments

豚丸ブ〜フィー at 2006/11/28 21:49

こんばんは　めちゃくちゃ美味しそう　もらぽんさんお料理上手でうらやましい

もらぽん at 2006/11/28 22:38

ブ〜フィーさん　簡単な物ばかりなんですよ

ＧＯＮＫＯ at 2006/11/29 08:49

これが先日の柿プリンのレシピですね　もらぽんさん…流石です

もらぽん at 2006/11/29 10:44

GONKOさん　昨年まで柔らかくなった柿は捨てていましたが、良い活用法が見つかりました