：お雑煮 -2-

長野県出身の知人に教えて貰ったお雑煮



関東風のすまし仕立
具は、鶏肉・大根・人参・里芋・椎茸・ほうれん草・白菜



仕上げに、黒ゴマとクルミを摺った物をトッピング

黒ゴマを切らしていたので白ゴマで代用

# by もらぽん | 2007/01/09 13:54 | 食こそ我人生 | Trackback(0) | Comments(16)



comments

おばばゎ犬だぁ at 2007/01/09 15:44

お鍋みたぁい　お腹いっぱいなるね　野菜もたっぷり 　栄養もよさそぉ

ａｍｉ（＊＾ー＾＊） at 2007/01/09 16:36

わぁ　おいしそぅだね　どぅやって味付けするのぉ　作りたい

もらぽん at 2007/01/09 16:37

おばばちゃん…　具だくさんで美味しかったよ〜　クルミが合うのよ

もらぽん at 2007/01/09 17:01

amiさん…　濃いめに取ったカツオ出汁に醤油で風味付けですよ。

ユビスキューレ at 2007/01/09 19:42

お〜　これも美味しそうだわ。　くるみとごまっていうのがいいですね　各地色々違いがあって楽しいね

ＧＯＮＫＯ at 2007/01/09 19:50

こんばんわんこ!!　仕上げのゴマとクルミがポイントですね　香ばしくて美味しそうです　では、また…

もらぽん at 2007/01/09 19:53

ユビスキューレさん…　高校くらいまで、お雑煮は全国どこでも同じだと思っていました　全国のお雑煮を調べたら面白そうですよね

もらぽん at 2007/01/09 19:55

GONKOさん…　ゴマ＆クルミが良く合うんです　美味しかったです

Ｂ．Ｌａｂアレックス at 2007/01/09 20:59

もらぽんさんこんばんは　お雑煮って、土地土地で味付けが違うから面白いですよね　私は子供の頃から白味噌仕立てのお雑煮だったので、雑煮と言えば白味噌と思ってました　しかし結婚してすまし汁のお雑煮があるって知ってびっくりした　それはそれで美味しいですネ

もらぽん at 2007/01/09 21:03

アレックスのママさん…　私も高校くらいまで、お雑煮は全国どこでもおすまし仕立てだと思っていました　全国のお雑煮を調べたら面白そうですよね

ちょびヤン at 2007/01/09 21:32

こんばんは。　すり胡麻ですか　またまた胡麻ブーム来そうな予感です　餅に胡麻　何かありそうな…

トムドック at 2007/01/09 22:36

こんばんわ　なるほど×②　今度 挑戦しよう

もらぽん at 2007/01/09 22:36

ちょびヤンさん…　焼いたお餅にゴマ味噌やクルミ味噌をつけても美味しいですよね

もらぽん at 2007/01/09 22:42

トムドックさん…　クルミが良いアクセントになり美味しかったです

ゾンビ at 2007/01/11 07:19

野菜いろいろ、クルミとか…まさしく木曾っぽ い〜。　ですがですが…（こんなに綺麗な色見ではなかった… 茶系）ゴニョゴニョ

もらぽん at 2007/01/11 10:37
ゾンビさん…　もっと茶色いの　お醤油が多いのかな